園内のハーブ園でハーブの栽培管理や花壇の清掃等を行っています。採取したハーブはイベントに使用したり、乾燥させてドライにし花木園展示棟内にアレンジメント作品として展示します。また、ハーブ園ガイドや藍の染色体験会等、ハーブを使った様々なイベントを企画し、ハーブの普及啓発に努めています。